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豊橋の農業の歴史を紹介しています。

スターチス

花言葉 
 [淡紫色]−4月29日の誕生花
”知識”
[淡桃色]−11月17日の誕生花
”変わらぬ心”
[濃桃色]−12月20日の誕生花
”人の気持ちを引き立てる”

■由来
 スターチスは、イソマツ科のリモニューム属の食物です。リモニューム属には200種が知られており、ハイブリッドスターチスはここ最近の人気品種です。

JA豊橋 出荷期間 (平成21年度)単位:ケース 
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
552 2,067 937 400 58 94 13530 50 124 187 383

JA豊橋 スターチスの販売高の推移
 
17年度18年度19年度20年度21年度
31百万円26百万円24百万円23百万円16百万円

水揚げ方法
 湯揚げ、焼く

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