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豊橋の農業の歴史を紹介しています。

いちご

春を呼ぶ　｢赤い宝石」
いちごは美容の源、ビタミンＣたっぷり

■効用
ビタミンＣはレモンの1.6倍。5・6粒食べれば1日分のビタミンＣ50ｍｇが摂取できます。ぜんそく、貧血、肝臓病・二日酔いを改善し、ガン予防、美肌保持に効果があります。


■よい物の見分け方

新鮮なイチゴはへたが新鮮で実が色鮮やかで、ヘタの周りが白くなく、果実全体が赤に着色し、つぶつぶが立っていて、ツヤがあるものを選びましょう。



いちごＴＯＰまめ知識部会クッキング作物マップ栽培日記ベリーです。