１．スイカの果肉を１.５cm角に切り、竹串などで種を取ってください。
２．メロンは皮と種を取って１.５cm角に切って下さい。
３．それぞれを密閉容器に入れ、そのまま冷凍庫で完全に凍らせて下さい。（約５時間）
４．凍ったスイカをメロンをそれぞれ別にミキサーにかけ、シャーベット上になったら出来上がり。甘味が足りない場合は、ミキサーに掛ける前にハチミツを加えても美味しいですよ。