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豊橋の農業の歴史を紹介しています。
肉豚


やわらかくきめ細かな肉質、
バランスのとれた脂肪分
皆様に安心して召し上がっていただける一品
　
■効用
豚肉は安価で必須アミノ酸をバランスよく豊富に含み、吸収効率も優れていている良質のタンパク質です。ビタミンＢ１含量が多いのも特徴です。

■よい物の見分け方
肉質は淡紅色で、つやがありきめ細かく、脂肪が白く適度な粘りの物が良いでしょう。古いものは肉色がやや灰色になります。脂肪が黄色いものは肉質が劣っています。


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