●白菜……………………200g ●たまねぎ………………小1個 ●ベーコン…………………50ｇ ●ミックスベジタブル(冷凍）……20ｇ ●ブイヨンスープ…………2カップ ●牛乳……………………2カップ ●バター…………………大さじ１ ●小麦粉…………………大さじ１ ●塩・こしょう……………少々
１．白菜は一口大に切り、たまねぎは薄切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切ってください。 ２．厚手鍋にバターを溶かし、たまねぎ･ベーコン・白菜の順に炒めてください。 ３．２に小麦粉を加えて焦がさないように弱火で炒めブイヨンスープを加えてください。 ４．沸騰したらﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙと牛乳を加えて中火で煮込み、トロッとしてきたら塩、こしょうで調味してください。
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