イエローミニ

■赤と黄の違い

　味はイエローミニの方が酸味が少なく糖度は高い。
　トマトには赤も黄色もリコピンが多く含まれている。黄色は特に吸収が良いとされる種類のリコピンが、多く含まれています。

リコピンは活性酸素を除去してくれるといわれている、抗酸化物質です。