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豊橋の農業の歴史を紹介しています。
レタス


目の疲れ、ドライアイの防止に
サラダ料理の主役
玉レタスとリーフレタス
焼肉のお供にサニーレタス
■効用
玉レタス：新陳代謝,美容,老化防止,関節炎,通風、リウマチ予防
リーフレタス： 目の疲れ、ドライアイの防止

■よい物の見分け方
切り口がみずみずしくて、形がＵの字型のもの。また、Ｖの字型はボリューム感に欠け葉がしんなりしおれていないことも鮮度の目安になります。


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