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豊橋の農業の歴史を紹介しています。

完熟トマト「美」　
　ＪＡ豊橋で栽培している、こだわりの高糖度トマトＪＡ豊橋特選「麗」（れい）は食味を追求し、より糖度を高めるために通常の栽培に比べ、極力「水」を控えて栽培した糖度９度以上の超完熟トマト。
　『麗』に少しばかり糖度が及ばなかったもので糖度7以上のものを『美』という。栽培方も『麗』同様。


　　17年度
月別
出荷量
１１　月
　　　３０　ケース
１２　月
　　　８２　ケース
１　月
　　５６６　ケース
２　月
２，７６６　ケース
３　月
４，４８２　ケース

　４kg箱で出荷しています。

　ランク分けは金・銀とある。金は外観が美しい玉のもの。銀は少々形が楕円だったりするもの。両ランクとも味は変わりなく、糖度７以上９未満のもので作られている。


品種：桃太郎の『美』

品種：ファーストの『美』