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こだわりの高糖度トマトJA豊橋特選「麗」(れい)は食味を追求し、より糖度を高めるために通常の栽培に比べ、極力「水」を控えて栽培した高糖度トマトです。
通常のトマトの糖度は平均6度ぐらいで、完熟トマトは8度以上のものとされていまが、この「麗」は9度以上という厳しい条件をクリアーした超完熟トマトで、「もう野菜ではなくこれはくだものだ。」と呼べる域に達していると言えましょう。
JA豊橋で栽培している「麗」の品種は桃太郎とファーストの2品種で18年度の栽培者は5名います。
管内で生産される通常のトマトの出荷期間は9月から翌年7月頃までですが 「麗」の場合は1月下旬から5月上旬と短く、価格面ではキロ単価にして4倍ぐらい高く取引されています。
主に東京方面に出荷しています。
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月別
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出荷量
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2月
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31 ケース
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3月
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1,108 ケース
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4月
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1,634 ケース
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5月
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803 ケース
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6月
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255 ケース
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2kg化粧箱で出荷しています。
写真の「麗」は品種桃太郎で生産者は神野新田管内の花井恒夫さん(下の写真)です。
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