メロンの栽培は冬に種をまき、春先に苗を定着します。寒い時期は毎日温室内に暖房を入れながら、大切に苗を生長させていきます。交配の時期になると、ミツバチを4〜5日ハウスに放して受粉させます。 出来た実は小さいうちにどんどん摘み取り、最終的には1本の苗につき1個のメロンに絞られます。だから、とびっきりの美味しさなんです。