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| ぶどう生産者組織協議会 |
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 | 西部地域巨峰部会 | ■ | 14名 |
 | 北・東部地域巨峰部会 | ■ | 63名 |
 | 北部地域ぶどう部会 | ■ | 11名 |
 | 開拓地域葡萄部会 | ■ |
8名 |
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仲間と力をあわせて、おいしいぶどうを作っていきます。
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ぶどうは巻きひげが進化して、徐々に実になっていきます。春から夏にかけての、こまめな摘粒の結果、大粒なのが魅力です。あのぶどうの理想的な形は、まさに人間の手によるたまものなのです。
種なしぶどうを 作るには、ぶどうの一房一房を、ジベレリン処理していきます。手を頭上にかざしての作業だけに、大変手間のかかるもの。また、インターネットを利用した生産者の顔が見える栽培履歴情報付き農産物として、JAあいち経済連と協力し、「あいちそだち」というブランドにより、ハウス物から露地物すべて取り組んでいます。 |  |
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