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キャベツ部会
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会員数　　644名 　　


■栽培面積　950ha

　キャベツは豊橋でもっとも栽培面積の多い野菜です。真冬でも栽培できる温暖な気候と水に恵まれ、全国有数の大産地です。
　「三河のカラッ風」 の寒さの中、固くしまってずっしり重い寒玉キャベツはザクッと切った時のみずみずしさが魅力です。シャキッとした歯ごたえとほんのり甘いおいしさはとんかつの付け合せに欠かせません。
　色が濃くみずみずしいキャベツをお届けします。

　
　部会では生産者の品質に対する意識と利便性を高めるため、G会員、S会員の2区分制度を取り入れています。G会員は全量系統共販出荷で、自主検査を基本としています。出荷休みの夕方にも出荷できます。また、消費者に安全・安心なキャベツを提供するために、栽培履歴は部会員全員に記帳してもらっています。
　2004年にはエコファーマーの認定を取得し、消費者のより高いニーズに応えられるよう、キャベツ生産に努めています。
　現在、市場からは揃った品質で安定出荷できていると評価いただいています。一層の品質の底上げを図り、当JAの個性を発揮して、少しでも農家所得の向上に貢献したいと思います。

キャベツＴＯＰ部会クッキング作物マップ栽培日記キャベリーナです。