７月２２日木曜日　放送分

　　　　とっても美味しい　「マスクメロン」

　　出演　：　 ＪＡ豊橋施設園芸課の武田指導員

　JA豊橋施設園芸課の武田指導員がマスクメロンを持って出演。以前はマスクメロンと言えば夏が最大の出荷量であったが、最近では価格が落ちてしまった為、出荷量が少なくなっている。今頃からお盆までのお中元時期には需要が増えるので、出荷量も増える。メロンは種から苗、交配後55日くらいで収穫できるので計画的に育てる事が出来る。
　1本の苗に１つだけ残すので、大きい美味しい物が育つ。１０haで２，０００玉くらいしか取れない。

マスクメロンの「マスク」 は香りの「ムスク」からきている。甘味は１５.５度くらい（今日持ってきたメロンの糖度）。メロンは取った後熟すまで常温で保存する。香りがしてくるか、T字の蔓が枯れてきたら食べ頃です。食べる１時間ほど前に冷蔵庫に入れると美味しく召し上げれるでしょう。よく「メロンのお尻が柔らかくなれば」と言って押す人がいますが、お尻だけ柔らかくなってしまうのでやめましょう。
　瓜科の植物はカリウムが豊富で利尿作用を促進させる為余分な塩分や老廃物が排出され、むくみやドロドロ血に効果がある。
　メロンは限りなく球形に近い物が甘い。ネットも均一に出ている物の方が中身もまんべんなく育った証拠。T字の蔓は味には問題ないが値段に違いが出るのでY字の方がお得です。 豊橋農協の青いシールが目印。
　６〜７月上旬頃だと摘果メロンの漬物も産直のお店で売ってます。その時期にこの地方だからある特産品だといえます。来年は是非お食べください。
　
　７月２４・２５日の動植物園での市民農業まつりでは、渥美農業高等学校の生徒が作った四角いメロンを１個／日　オークション！豊橋の農家さん３軒に協力してもらって作ってます。土曜の午後にはFM豊橋生中継でお送りします。
　お楽しみに！