１０月２８日木曜日　放送分

　　　　エコファーマー認定　「千両なす」

　　出演　：　 松井部会長(中央)と中西哲夫さん
　　　　　　　　　　　＆　　 ＪＡ豊橋施設園芸課の武田指導員

　今日はＪＡ豊橋施設園芸課の武田指導員が出演。台風の被害も一通り確認済み。ビニールハウスや施設園芸の被害は８０件ほど共済保険の対象になる。保険に入っていない施設は修理費用が大変。野菜も水害でこれから被害が拡大しそう。
　一昨日老津町の中西さんのハウスナスを取材した。ナス部会の松井部会長と中西さんからお話を聞く。

　ハウスの前には大きなタンク。これは冬に向けた重油を入れるタンク。今年は重油の値段も上がり大変。豊橋のナスハウスで促成栽培しエコファーマーの認定を受けている農家が老津･杉山地区で66軒、下条地区で10軒いる。出荷は9月の21日から始まる。
　おじゃました中西さんのハウスは奥行き７０ｍほどで３連続きのハウス。以前はメロンを作っていたがなすに転向。地面は土。ナスは苗のうちからV字の２本仕立てにする。先は上からひもでたらすようにして作る。高さは２m弱くらいにする。８月の下旬に苗を植えて収穫は１ヶ月後くらいからできる。この苗で来年の７月の中頃まで収穫しつづける。トマトはわき目を取るがナスはわき目を残して伸ばす。主になる幹は花がつくとその先は取ってしまう。１つのわき目でなす１つずつつける方法。
　水やりは地面を這わせた黒い穴明きホースでやる。肥料も液肥をそのホースで流す。肥料は土に牛ふんを混ぜて元肥とし、足らなくなったら随時液肥をやる方法。ハエ取り紙や入口にすだれネットをつけて害虫を防ぐ。農薬を使わない方法での栽培。

　１１月６･７日（土日）にはアピタ向山店でなすの試食･販売を行います。いろいろななす料理を知っていただく為に部会員の奥様たちが腕によりを掛けて作ります。ぜひ、おこしください。
　土曜日：朝１０時から午後５時　　日曜日：昼１時から７時までやります。

みんな来てくれて ありがとう！ ｢お好み焼き風なす」 「揚げ出しなすニンニク風味」 おいしかった？！

　エコファーマーの認定は「有機堆肥の使用、化学肥料や農薬の削減など環境に配慮した農家に与えられるもの」で、ナス部会は平成１３年に認定された。<詳しくは>