FM豊橋　やしの実８４.３　「デジタぶるトッピーちゃん」

FM豊橋　やしの実８４.３　「デジタぶるトッピーちゃん」

１１月１８日木曜日　放送分

　　　　赤い宝石！　「いちご」

　　出演　：　ＪＡ豊橋　いちご部会員の森谷さんと
　　　　　　　　　　　施設園芸課の田中指導員

　ＪＡ豊橋のいちご部会員の森谷さんと施設園芸課の田中指導員が朝取りいちごを持ってスタジオへ出演。
　西七根でビニールハウスでいちごを作ってる森谷さん、先週の金曜（11/12）から出荷が始まった。豊橋のいちご農家は１００軒ほど。豊橋中にいちご農家はいる。豊橋のいちごは品種でいうと章姫（あきひめ）が６割、とちおとめが３割、紅ほっぺが１割の割合でつくられている。

　章姫は酸味が少なく食べやすい。とちおとめは味が濃いめで酸味も少し強い。紅ほっぺは酸味も糖度もある。糖度はほぼ同じであるが、酸味の少ない章姫が一番甘く感じられる。出荷も始まったばかり。１２月にはいれば４Ｌサイズも出てくる。
　現在では土耕栽培（地面に栽培）ではなく発砲スチロールに土を入れベンチ式栽培を行っている。森谷さんのハウスもベンチ式にして９年になる。実が地面につかない分育ちがよくもちも良くなる。

　１０月に花をつけ始めて１１月には収穫がはじまる。ヘタの上を見ると完熟の時期がわかる。ヘタの近くまで赤くなると完熟。日差しがあればあるほど実が赤くなる。花は全部実にはせず間引く。収穫は３月がピークで６月頃まで続く。冬～夏にかけては苗作り。農協から元親株を５００本購入し増やしていく。今年森谷さんは、４万本まで株を増やした。元親株は毎日水と肥料をやるが子株は様子を見ながら水やりする。夏には病気が出やすいのでチェックが大変。
　今のいちごはほとんどケーキ屋へ行ってしまう。店頭に並ぶのはもう少し後になりそう。

電話で教えて、お買得情報！

Ａコープ石巻店

開店時間：ＡＭ10：00～ＰＭ7：00
　水曜定休です

　Ａコープ石巻店の堀江店長にお話を聞きます。
　休み明けなので朝から並んでいただいてますので、少し早めにＯＰＥＮします。
　石巻は果物の多い産地。まだ、次郎柿ありますよ。
　野菜の値段も少し落ち着いてきました。
　ほうれん草や大根など、ふれあい市では１００円から１５０円くらいの物が主流です。
　新鮮ですので葉っぱもご利用ください。ビタミンＣたっぷりです。
　是非、朝一番にお越しください。