FM豊橋　やしの実８４.３　「デジタぶるトッピーちゃん」

FM豊橋　やしの実８４.３　「デジタぶるトッピーちゃん」

１２月２３日木曜日　放送分

　　おせちや煮しめ、お雑煮に
　　　　　　　　　　　「えんどう」

　　出演　：　ＪＡ豊橋　施設園芸課の田中指導員

ＪＡ豊橋の施設園芸課の田中指導員がスタジオへ出演。以前スティックサラダを紹介しましたが今日はさやえんどうを紹介します。
		さやえんどうはハウスで11月から4月の上旬まで出荷している。ハウスえんどう部会は160名ほどいる。トマトやキャベツ部会員の次に多い部会。さやえんどうには絹さやえんどう、スティックサラダ、さとうえんどうの3種類に分かれる。絹さやえんどうは80名ほどの部会員がいる。絹さやでも、赤い花の咲くのは紅姫、白い花はみさきという品種。花が咲いてから５日くらいで収穫できる。ピークは3,4月になる。今は出始め。お正月用に出荷が始まっている。豊橋市内でも売ってます。

　美味しいのは色の鮮やかな物でさやの端に付いているガクを見てはりのあるものを選んで下さい。ガクのないのは輸入品が多い。ガクは傷みやすいので輸入品にはついていない。絹さやの半分は輸入物。台風の影響は今現在はない。当時は日照不足で育ちが悪かったが、今はもう大丈夫。
　えんどうの天ぷらもなかなかいける。さやえんどう５、６０個で１日のビタミンCと繊維を補給できる。スティックサラダなら７、８個。

電話で教えて、お買得情報！

Aコープ福岡店

開店時間：ＡＭ9：30～ＰＭ7：00
　年内無休です

　Ａコープ福岡店の白井店長にお電話します。
　今日は祝日なので朝はゆっくりめのスタートです。
　日曜・祝日の朝一番はすいてますね。
　品物の量は日曜・祝日の方が多いです。
　今は大根１本１００円、ほうれん草５０円、イチゴもあります。
　白菜も１玉１００円から１５０円くらい。