営農部に今年入ったばかりの新人、桑野指導員の出演です。（朝倉指導員はサポート役）
ダンボールの中から出てきたのは、かわいい手のひらサイズのかぼちゃ『坊ちゃんかぼちゃ』 生産は主に石巻や細谷。10軒ほどの農家の方々が生産中。『坊ちゃん』だけでなく、普通のかぼちゃも一緒に作っている方も見えるが、同じく手のひらサイズの『プッチーニ』を一緒につくっている方もいる。 |
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プ ッチーニ |
ハウス栽培もあるが露地物がもう出始めている。
坊ちゃんかぼちゃ
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かぼちゃは収穫した時はつるも緑色をしているが、１週間ほど日陰干しするとヘタが乾燥して黄土色になったら完熟の状態。形が悪い物は規格外になり市場には出ないのだが味に違いはないようだ。（誰も調べていないと思うが、、、）
サランラップに全体を包んで電子レンジで５〜７分温めれば食べられる。桑野指導員は「坊ちゃんかぼちゃを天ぷらにしたら美味しかったです。」とのこと。プッチーニは皮の色もきれいなので器にしてそのまま食べてもいい。
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現在豊橋で確実に販売しているのは、アピタ向山店。ＪＡ豊橋の野菜が並んでいる中にきっとあるはず！鑑賞した後食べてもまだ美味しいです。ぜひ、食べてみてください。
今日は、坊ちゃんかぼちゃを８個持ってきましたので、お一人様２個ずつ、４名様に今すぐＦＭ豊橋に着てくれたらプレゼントしちゃいます。雨の中取りに来て下さった方に先着で差し上げます。
（放送終了後１０分もしないうちにきてくれた皆さん、ありがとうございます。）
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