FM豊橋 やしの実84.3 「デジタぶるトッピーちゃん」

2006年6月8日木曜日 放送分

渥美農業高校が考案
 「カクメロ」
       

  出  演 : JA豊橋 企画管理部企画課 朝倉さん

メロリンです。よろしく。
  今日は田原市の渥美農業高校でアールスメロンを四角くした「カクメロ」についてお話します。

 品種はアールスメロン。普通のアールスメロンなんですが形が四角いんです。四角い箱の中で育てたから四角くなったんです。まっすぐなキュウリや、四角いスイカの応用版。小さいうちから箱に入れて育てていくんですが、マスクメロンは網目がつずれやすく、美しい編目を残すのに試行錯誤しました。

 渥美農校のグループで研究し、四角くする箱の材質もいろいろ試してみました。木やアクリルではメロンが丸くなる力が強すぎて箱が壊れるので結局鉄板でつくることにしました。細かいことは企業(?学校)秘密です。分析は技術科大学でやってもらい、枠は工業高校に作ってもらいました。 (販売は商業高校でやろうかと、、、)
味はJA豊橋で検査し保障済み。

 実は、渡辺さんは食べたことがあるんです!「まな板の上のすわりがいい」立てにスパッと切りました。普通のマスクメロンだとなかはスポンジみたいなのがまるくなるが四角いのは中も四角いです。w(°o°)w
 管轄はJA愛知みなみだがJA豊橋と共同で「東三河がカクメロの産地だよ!」と宣伝しようと思ってます。
今日、商標登録・特許出願披露式を午後1:30からやるんです。また1歩進みますよ。
 農家の方も手間がかかるしリスクも多いカクメロもゆめ彩館に並ぶといいですね。


電話で教えて、お買得情報!

フルーツ倉庫 ゆめ彩館

開店時間:AM9:30〜PM5:00
 定休日は水曜日です

  渡辺店舗課長に伺いました。

今日は南部地区からのスイカ露地メロンが出てます。トマトイチジクゴーヤなすきゅうりも出てます。
他にも豊橋らしく次郎柿ゼリー鉢花もおいてあります。
ゆめ彩館は産直ではなく選果場を通ってきたJA豊橋のものを売ってます。
Aコープ石巻店で産直品は売ってます。
ゆめ彩館は贈答用品が多数用意してあります。果物はもちろん野菜も発送できるものもあります。
どちらも日持ちの問題で送れないものもあります。

20日からが出てきます。月末には日川白桃、7月には勘助桃を販売の予定です。
勘助桃は販売期間が短いです。1品種1週間から10日でなくなっちゃう。
いちじくは6月下旬ほどから本格的に出荷が始まります
7月中旬からは巨峰、前後に温室メロンが出だす予定です。8月には梨が出てきます
おいしい時期においしい物を食べてほしいです。
選か場は光センサで糖度を1つづつ検査している

今日はゆめ彩館の前にガソリンスタンドがオープンになりました。
オープン記念に、ゆめ彩館の店頭でみたらしだんご、五平餅、くだものの試食もやってます。
ついでにおいでください。お祭りみたいです。
セルフで20リットル以上給油した方はもれなく箱ティッシュ5箱プレゼントです。11日(日)まで!

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   次回、6月15日木曜日の朝9時過ぎは
    すいかをお送りします。

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