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1月25,26日、(土日)ライフポートとよはし(女性会館)でみそ作り体験を開いた。4講座で108名が参加、地元消費者との農産物生産加工体験を通して豊橋産農産物の重要拡大をしようとするもので組合長が「私たちは安全、安心なの農産物を作ってしきます。もっと豊橋の農産物を食べてください。」とのあいさつ。参加者の多くは手作りみそを初めて作るので、わが女性部員に何度も手順の指導を受けながら5kgの仕込みみそを作った。最後に保存方法などの注意があり一年間自宅で熟成してお正月にはおいしいお味噌汁をいただくのをたのしみに解散となった。
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