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豆こうじと米こうじ
　
豆こうじ
米こうじ
豆こうじの写真です。　米こうじの写真です。

米こうじだけで作ると白味噌に、豆こうじ：米こうじを２：１で作ると赤味噌に、
１：２で作ると合わせ味噌になります。