| 1.なすは少し皮をそいで約1cm角のさいの目に切る。
2.パイシートは室温に戻し、めん棒でのばして型にぴっちり敷く。 3.オリーブオイルをフライパンに入れ、1のなすを炒め、油がなじみ火が通り出したら豚ひき肉を入れてさらに炒める。
4.オーブンを200℃にあたため始める。 5.ミートソースとA-調味料を混ぜ、
3.へ入れて混ぜながら約10分炒める。 6.B-調味料をボールに入れてよく混ぜ、5のなすミートを加えてさらによく混ぜる。
7.2の型に6を入れ、マヨネーズを表面に細く格子状に引く。
8.とろけるスライスチーズをちぎり表面全体に均一にのせる。 9.200℃にあたたまったオーブンに8を入れ、24〜26分焼く。 おいしそうな焼き色と香りがしたら出来上がり。 |