夏キャベツの時期です。切ってみると中に数ヶ所黒くなってることがあることがあります。これは、外から見ただけでは分からないんです。出荷時にためし切りするんですが、それがきれいなら大丈夫だと思ってしまうんです。でも、全部切るわけにもいかず、外から見ても分からずです。市場で切ったときにクレームで帰ってくるときもあります。
　という訳で残念ながら、切ってみないと分からないんです。