●白ねぎ…………4本 ●ハチミツ……大さじ3〜4杯 ●水………………100cc
●大根…………200g ●ハチミツ………1カップ
●青じその葉 (実もあれば一緒に) …200g ●氷砂糖………200〜300g ●ホワイトリカー(35度)…1.8g
●くず粉………大さじ1〜2杯 ●しょうがの絞り汁 ………小さじ1〜2杯 ●砂糖………大さじ1〜2杯 ●熱湯………150〜180cc
●れんこん………… 少々 ●砂糖………… お好みで