材料 (4人分)
●レタス・・・・6枚
●トマト・・・・大1個 ●たまねぎ・・・1/2個 ●スープ・・・・4カップ ●卵・・・・・・4個 ●塩・・・・・・小さじ1/2 ●こしょう・・・少々 ●しようゆ・・・小さじ1 |
材料 (2人分)
●豚肉(しょうが焼き用)・・・150g
<A> ●塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/8 ●酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2 ●かたくり粉・・・・・・・・・大さじ1/2 ●レタス・・・・・・・・・・・150g ●ネギ・・・・・・・・・・・・10cm ●ショウガ・・・・・・・・・・1/2かけ(5g) ●サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1/2 <B> ●しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ1 ●酒・・・・・・・・・・・・・小さじ1 ●オイスターソース・・・・・・小さじ1 ●ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1 |
材料 (4人分)
●タイ(刺し身用・さく)・・・100g
●しょうゆ・・・・・・・・・・小さじ1/4 ●サニーレタス・・・・・・・・1/4株 ●根ミツバ・・・・・・・・・・200g ●松の実・・・・・・・・・・・大さじ1 <A> ●しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ1/2 ●紹興酒(または酒)・・・・・大さじ1/2 ●塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1/8 ●こしょう・・・・・・・・・・少々 ●ごま油・・・・・・・・・・・大さじ2 |
材料 (4人分)
●温かいご飯・・・・・800g
●卵・・・・・・・・・2個 ●カニ缶・・・・・・・小1缶 ●タマネギ・・・・・・1/2個 ●ニンニク・・・・・・1片 ●レタス・・・・・・・小1個 ●小ネギ・・・・・・・3本 ●サラダ油・・・・・・大さじ3 ●塩・・・・・・・・・小さじ1と1/2 ●コショウ・・・・・・少々 |
材料 (2人分)
●レタス・・・・・・・1/2個(200g)
●エビ・・・・・・・・中4尾 ●酒・かたくり粉・・・各小さじ1/2 ●ショウガ・・・・・・小1かけ(5g) <A> ●だし・・・・・・・・200cc ●みりん・・・・・・・大さじ1 ●塩・・・・・・・・・小さじ1/3 ●しょうゆ・・・・・・小さじ1/2 |
材料 (4人分)
●レタス・・・・・・・・200g
●ザーサイ (味つけ瓶詰め)・・・40g ●ニンニク・・・・・・・2片(20g) ●サラダ油・・・・・・・大さじ1 ●水・・・・・・・・・・カップ3 ●固形スープのもと・・・1個 ●粗びきコショウ・・・・適量 |
材料 (4人分)
●煮干し・・・・・20g
●みそ・・・・・・大さじ3(50g) ●レタス・・・・・2~3枚 ●ふ(小粒)・・・少々 ●木の芽・・・・・少々 |